Cách làm thạch dừa xiêm ngon

Cách làm thạch dừa xiêm ngon tuyệt chiêu cho các mẹ có được những món ăn vặt cho trẻ. Trẻ nhỏ bé nào cũng thích thạch rau câu, nó mát ngọt nhẹ và ,màu sắc lại cuốn hút nữa rất dễ lấy lòng các bé đấy. Có rất nhiều loại thạch nổi tiếng ăn cũng rất ngon như thạch rau câu Long Hải hay thạch Natri….Các mẹ có thể lựa chọn cho bé những túi thạch thơm mát nhưng làm sao để có được món thạch mà tự tay mình làm ra đây. Các mẹ có muốn học hỏi công thức làm món thạch rau câu dừa dẻo cho các bé không ạ, khi tự tay chế biến ra thì các mẹ sẽ không lo gì về vấn đề vệ sinh. Những miếng thạch ngon sẽ được chính tay các mẹ làm ra đấy, các bé hãy cùng chờ mẹ làm món thạch rau câu dừa dẻo để chiêu đãi các bé nhé.

Nguyên liệu làm món thạch rau câu dừa dẻo

  • Dừa xiêm: 3 quả
  • Gói rau câu loại 25g
  • Sữa tươi: 10ml
  • Đường: 100g
  • Nước cốt dừa
  • Vani: 2 ống
  • Khuôn làm rau câu.

Cách làm thạch rau câu dừa dẻo

Bước 1: Chuẩn bị dừa và nước dừa

  • Nước dừa các bạn chọn loại dừa hơi non không nên chọn dừa già sẽ mất vị thơm ngon béo của dừa
  • Cùi dừa các bạn lấy nạo bào sợi ra
  • Gói nước cốt dừa chuẩn bị lúc đầu các bạn khuấy tan vào trong 1 bát nước lạnh
  • Bột rau câu loại 25g thì các bạn mang ra để trộn đều lên cùng với phần đường

Bước 2: Nấu thạch

  • Lấy sẵn một chiếc nồi hơi to một chút rồi cho vào đó hết nước dừa tươi cùng 200ml nước lạnh
  • Thêm vào đó một chút đường cùng bột rau câu vào rồi dùng chiếc thìa khuấy thật đều lên
  • Đun cho tới khi nào thấy chỗ bột rau câu và phần đường kính trắng tan hết ra.

Bước 3: Nấu rau câu

  • Phần thạch vừa nấu ở bước 2 thì chúng mình cho chúng riêng ra 2 phần bằng nhau để riêng ra 2 bát
  • Phần thứ nhất các bạn cho ra tất cả vào 1 chiếc nồi rồi sau đó cho thêm ít nước cốt dừa, sữa tươi và nước lạnh vào đun nhỏ lửa tới khi đường tan hết là được.
  • Phần rau câu còn lại thì các bạn cho thêm một ít vani và một ít dừa nạo vào dùng thìa khuấy đều lên rồi để chúng khoảng chừng 10 phút cho nguội bớt sau đó cho vào chúng ra khay
  • Nhưng lưu ý các bạn cho thạch vào khay thì cho 2/3 khay thôi nhé.
  • Để hỗn hợp đó nghỉ chừng 15 phút nó sẽ tự đông lại, sau khi hỗn hợp đông lại thì chúng ta cho thêm phần hỗn hợp có pha nước cốt dừa lên trên rồi lại tiếp tục chờ chúng đông lại.

Bước 4: Hoàn thành món thạch rau câu dừa dẻo

  • Lấy thạch rau câu dừa dẻo cho vào ngăn mát tủ lạnh cho mát rồi có thể thưởng thức.
Món thạch rau câu dừa dẻo khiến các bé có được món ăn ngon thơm và bổ dưỡng. Thạch rau câu dừa dẻo nguyên liệu chính là rau câu và dừa. Thạch thì thường được các em bé rất yêu thích đúng không các mẹ. Để đảm bảo sạch sẽ và có thể thường thức bất cứ lúc nào thì các mẹ hãy tự tay vào bếp nấu nhé chắc chẵn mọi người sẽ rất thích đấy. Chúc mọi người thành công với món rau câu dừa dẻo.